Tafelspitz
Rosa geschmorter Tafelspitz vom Linumer Kalb mit gestowten Rübchen und Kräuter-Gnocchi
Eine Empfehlung vom Cook & Talk in Berlin
Kartoffelschaum
Kartoffelschaum mit Lausitzer Taubenbrust auf Zwiebelmarmelade
Eine Empfehlung vom Cook & Talk in Berlin
Saibling
Warm gerauchter Saibling auf Kürbis-Birnen-Chutney
Eine Empfehlung vom Cook & Talk in Berlin
Filet vom Huchen
Gebeiztes und indirekt gegartes Filet vom Huchen
Eine Empfehlung vom Cook & Talk in Köln
Hummer an Mango
Lauwarmer Hummer an Mango – Kressesalat und Papayaolivenöl
Eine Empfehlung vom Cook & Talk in Köln